Dotsfor,  27 octobre 2024

🌍 Le goût de deux cultures : Comment Dots for explore le Bénin et le Sénégal à travers la nourriture et la communauté. 🌍


🌍 Le goût de deux cultures : Comment Dots for explore le Bénin et le Sénégal à travers la nourriture et la communauté. 🌍

Pour Dots for, il ne s’agit pas seulement d’apporter la technologie et les opportunités aux communautés rurales, mais aussi de s’immerger dans les riches cultures des lieux que nous servons. Et quelle meilleure façon de découvrir une culture qu’à travers sa nourriture ? Deux plats qui nous sont devenus familiers sont l’igname pilée du Bénin, connue localement sous le nom d’agoun, et le « foutou banane » au mafé du Sénégal. À première vue, ces mets se ressemblent : il s’agit de plats réconfortants composés d’ingrédients écrasés et accompagnés de sauces savoureuses. Mais après les avoir goûtés, on se rend compte de la beauté de leurs différences. L’igname pilée béninoise (« Agoun ») est lisse et neutre, et se marie parfaitement avec une sauce audacieuse et épicée à base d’arachide. Le « foutou banane » se distingue par sa douceur unique, qui s’accorde à merveille avec la richesse du mafé sénégalais, une sauce à base d’arachide. Ces plats reflètent bien plus qu’une simple tradition culinaire. Pour nous, ils reflètent une analogie plus profonde. Dans les communautés rurales, les choses peuvent sembler similaires à première vue, mais ce n’est qu’en creusant plus profondément, en écoutant, en observant et en expérimentant, que l’on comprend le caractère unique de chaque lieu. C’est ainsi que nous appréhendons notre travail. Nous ne nous contentons pas de fournir des services ; nous adaptons et personnalisons notre approche pour répondre véritablement aux besoins de chaque communauté, en comprenant sa culture, ses valeurs et ses rêves. Pour chaque membre de notre équipe, chaque minute et chaque seconde passées ici sont consacrées à l’expérience, à l’apprentissage et à l’adaptation. Tout comme nous savourons les saveurs uniques des plats du Bénin et du Sénégal, nous nous immergeons dans chaque communauté afin de nous assurer que nous répondons à ses véritables besoins.

#CulturalExchange#FoodAndCommunity#BeninAndSenegal#TechnologyWithHeart
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Fidjrossé, Cotonou, Bénin.
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